富山県射水市にあるプライベートサロン☆ネイル&カラーサロン ステラ

富山県射水市戸破(ひばり)にある、30代からの大人女性のためのプライベートホームサロンです♪

いつぶりなのか!?気まぐれ由香理キッチン☆

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いつもStellaのブログをお読みいただき
ありがとうございます♡
ネイル&カラーサロン ステラの松 由香理です☆

最長10日間のGWも、折り返しですね!
そんな私は、本日より2日間のGW休暇をいただいております。

ということで、一体いつから更新が止まっていたのか…
やっぱり本気で気まぐれな!笑
久々の気まぐれ由香理キッチンのご紹介です♪

※ずいぶんと前に作った料理もあるので、
季節感に違和感があるメニューもあるかとは思いますが…
よろしかったらお付き合いくださいませ☆


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オムライスと思わせておいての、とん平焼きです。
具材は、キャベツと豚肉。そして玉子。
この食材は、我が家の冷蔵庫には常にある感じなので
いろんなバリエーションで料理することがあります。
気取らず、お手軽でお安いのがいいんです!!


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まだ肌寒かったころのお鍋シリーズ。
酒粕入りの豆乳鍋です!
お野菜は、ピーラーを使って薄くしてあります。
根野菜がたっぷり摂れました♪
油揚げが絶品でした!!


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こちらのお鍋の素を使っています。
実は、いつもご来店いただいているN様からのいただきものでして♪
裏に記載してある通りの食材と、ピーラー使いで調理しました!
間違いない美味しさで、美味しくいただきました!!
N様、ありがとうございました♡


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先ほどのとん平焼きと同じ食材です!笑
キャベツ、豚肉、玉子を使ってのあんかけチャーハン。
春キャベツが常備してあった頃のメニューです。

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いつも、本当に簡単なものしか作らないのですが
たまには、少し手間のかかる料理も作ってみよう!と
ミラノ風カツレツを作りました!
トマトソースも手作りで、衣にはパセリも入れてみちゃったり♪
やればできる子、YDKやね!笑

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お次は、Aちゃんにいただいたフランスパンを使ったメニューです!

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我が家の朝食は、ほぼ絶対的に白米&お味噌汁なのですが
せっかくオシャレで美味しいフランスパンをいただいたので
洋風なブレックファーストにしてみました。
ワンプレートにすると、オシャレに見えませんか?笑
オリーブオイル×ブラックペッパーを付けてみたり♪
たまには、洋風朝ごはんもいいですね♡

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お次は、フレンチトーストを作ってみました♪
カフェ風に盛り付けてみたかったのに、
そんなタイミング良く、オシャレなフルーツはないよな…我が家には。
まぁ、そこが庶民的でいいんですけど!笑
なので、りんごとオレンジを添えてみました。
Aちゃん、ありがとう!美味しくいただきました♪


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「塩肉じゃが」です。
キューピー3分クッキングで紹介していた料理で
たまたまテレビを観ていたので作ってみました♪
新じゃが&新たまねぎの春の味覚♪
スナックえんどうのパリパリ感がアクセントになって
通常の肉じゃがよりも、さっぱりと仕上がり美味しかったです!


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母からの指令!食材限定シリーズ。
「もやしと惣菜のトンカツあるから、適当に作って~」という母からの指令。
いやいや、どんな組み合わせやねん!!とツッコミましたけど!笑

で、頼るはインターネット。
「もやし とんかつ」というキーワードで検索したら…
メジャーリーガーであるイチロー選手の
愛知県の実家の近くにあるお店「とんかつ貴船」さんを紹介している
ブログが見つかり、そのメニューを見よう見まねで作ってみました!

とんかつに、もやしのあんかけ炒めのようなものが乗っているというメニュー。
写真では味付けがわからなかったので
オイスターソースで味付けしてみました。
これが、意外にも美味しくなりまして♪
惣菜にひと手間加えるシリーズのレパートリーが増えました!

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最後は、旬のたけのこの炒め物です♪
ネイル講師の外部レッスン日のお弁当でもご紹介しましたが
射水市に住んでいるものとしては、やっぱり!
たけのこと言えば、黒河地区のたけのこですよね♪
毎年、ご近所さんからお裾分けをいただくのですが
今年も、美味しいたけのこをたくさんいただきまして
母もいろいろ料理してくれます。
素朴な田舎料理かもしれませんが、
そんなおふくろの味をしっかり覚えたいなぁとも思っています!


現在、TBSで放送されている嵐の松本潤くん主演のドラマ
『99.9-刑事専門弁護士-』の中で
松潤が料理をしながら、考えを整理したり推理したりするシーンがあります。
とても美味しそうな料理が出来上がると同時に
ひらめきが生まれるという設定なのですが、
そう言えば、私の場合。
料理をしているときは、無になれるというか、
リラックスしているような感覚があります。
私の場合、本当に気まぐれにしか料理をしないので、なおさらかもしれません。
趣味とまではいきませんが、仕事以外に何か打ち込めるものがあれば
気分転換になってリフレッシュできますからね。

とか言いながら、そこはやっぱり、気まぐれなので…
次回の更新はいつになるやら!笑
期待せず、気長にお待ちくださいませ♪

最後までお読みいただき、ありがとうございました♡


以上、気まぐれ由香理キッチンでした!!

残り半分となったGW。
強風が続く富山ではありますが、
みなさま、ご安全に、そして有意義にお過ごしくださいね♡

そして、ネイル&カラーサロン ステラでは、
5/6(金)以降のご予約状況には
まだ余裕のある時間帯もございますので
ご都合のよいお日にちがございましたら
ぜひぜひお待ちしております♡


<5月直近ご予約空き状況(ご予約可能時間帯)>

5/4(水)GW休業
5/5(木)GW休業
5/6(金)16時~
5/7(土)14時、18時~
5/8(日)定休日
5/9(月)満席
5/10(火)18時~
5/11(水)満席
5/12(木)14時
5/13(金)10時
5/14(土)10時


みなさまからのご予約&ご来店を心よりお待ちしておりますハート


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手紙<携帯専用>nail.color.stella@ymobile.ne.jp

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(※最終受付時間が19時までとなります)


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