富山県射水市にあるプライベートサロン☆ネイル&カラーサロン ステラ

富山県射水市戸破(ひばり)にある、30代からの大人女性のためのプライベートホームサロンです♪

ギリギリセーフか!?☆気まぐれ由香理キッチン

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いつもStellaのブログをお読みいただき
ありがとうございます♡
ネイル&カラーサロン ステラの松 由香理です☆
 
今日の富山は、ちょっぴり気温が高めでしたが
気が付けば、もう11月下旬。
雪国富山の冬支度として、早めにスタッドレスタイヤに交換しました♪
寒い冬、そして雪に備えた、いろんな冬支度も始めていかないと、ですね!
 
さて、前回より、すでに2ヶ月ほど経っていたことに気づいた「気まぐれ由香理キッチン」
「2ヶ月以内なら、ギリギリセーフか!!」となぜか自分勝手に思っているので…笑
タイミング的には、間に合ったかと♪(≧▽≦)
 
ということで、またしても“まとまり感”は全くない
「気まぐれ由香理キッチン」をご紹介したいと思います!
 
もしよろしかったら、お付き合いくださいませ♡
 

 

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私はサーモンが大好きなのですが、スモークサーモンを買ってみたので
カルパッチョ風なサラダを作ってみました♪
盛り付けって、本当に美的感覚とバランス感覚が大切だと、つくづく実感します…。
もっとセンスを磨かんとなぁ…(^_^;)
 
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サーモンつながり、ということで、鮭チャーハンです。
私は“鮭の皮”は普段は食べない方なんですが、
情報番組の料理コーナーで、鮭の皮の美味しさを伝えていたので
鮭チャーハンに入れてみました!
 
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10月末ごろの寒い日の晩ご飯メニューだった「きのこたっぷり湯豆腐」です。

冬は、お鍋を食べる機会も増えますよね♪

湯豆腐は、本当に簡単ですし、胃にも優しいので

体も温まり、ヘルシー料理としても抜群ですよね!

ちなみに、この日は、ハロウィンが近かったということで

スーパーのお惣菜のお寿司もつまみながらな湯豆腐となりした。

 
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お次は、麺類シリーズ!
まずは、ミルク味噌うどん。
クックパッドのレシピを、自分流にアレンジしてみました♪
牛乳とお味噌って相性がいいので作ってみました!
豚肉とキャベツ入りです。
 
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続いて、スパゲッティナポリタン!
えーっと、諸事情により…私が作るナポリタンにはアレが入っておりません!笑
アレとは、緑色のお野菜です。ナポリタンには、ほぼ入っている、あのお野菜。
きっと、彩り的にも入れた方がいいのでしょうが…恐れ入ります(笑)
カゴメケチャップのサイトで、作り方のコツを見ながら作ったのですが
最後に牛乳で仕上げるんですよ♪
詳しい作り方は、こちら↓
 
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(これを、料理と呼んでいいのかは、さて置き…。)
即席ラーメンにひと手間加えただけのラーメンです。
ちなみに、『出前一丁』です!(笑)
ごまラー油が付いているので、ごま油で野菜を炒めました。
玉子も入っているので、栄養もあるかと思います♪
 
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お次は、リメイクごはんを♪

まずは、カレーチャーハンです。

前の日のカレーが少し残っていたので、リメイクしよう!と

ハムとミックスベジタブルを加えたチャーハンにしてみました。

すでに、カレーは味が整っているので本当に簡単です♪

オムレツを乗せてみたのですが…残念ながら“ふわふわ”にならず!笑

これも、ご愛嬌ということで♪

 

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続いては、鶏のから揚げをリメイクしたサラダです。
これも、料理と呼んでいいのか…笑
サラダにから揚げを混ぜて、盛り付けただけです!!
 
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お次は、料理というよりは…ご当地名産品紹介コーナーです!
10月に、KinKiコンで訪れた仙台名物の「笹かまぼこ」。
素材そのままを食すのがいいと思い、素朴な“笹かまぼこ定食”にしてみました。
おにぎりは、やっぱり「黒とろろ」なところが富山県民ですね(笑)
 
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こちらが、仙台名物の笹かまぼこです。

我が家は、母と二人暮らしなので、このくらいの量がちょうどいい感じです。

いろんな味の笹かまぼこがあり、どれも美味しそうでしたが

王道な定番の笹かまぼこを選びました!

オンラインショッピングも可能なようなので、

ご興味のある方は、ホームページを検索してみてくださいね♪

http://www.abekama.co.jp/

 

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最後は、デザートで♪

こちらも、仙台を味わえるティーセット風に。

ドリンクは、ブレンディの『ずんだミルクオレ』です。

いわゆるスティックオレシリーズが好きな母へのお土産だったのですが

ずんだを被ったキティちゃんのパッケージが可愛らしくて♡

ずんだとミルクの相性がいいので、ずんだ風味も美味しかったです。

お茶請けは、「仙台に銘菓ありー。」のフレーズでおなじみの、仙台銘菓『萩の月』。

ご存知の方もいらっしゃるかと思います!

カスタードクリームをたっぷり包んだケーキ…かと思っていたら、

ケーキではなく“高級カステラ”で包んであるのだそうです!

富山銘菓のリブランの甘金丹(かんこんたん)と似ているような(見た目的に)

でも、全然、食感が違う!!とも思っていたのですが

高級カステラ(萩の月)と、ふんわりとしたケーキ生地(甘金丹)の違いだと分かり

とても腑に落ちて、自分勝手にスッキリしました!!(笑)

 

 

 

ということで、やっぱり“まとまり感”のない感じになってしまいましたが

最後までお読みいただき、ありがとうございました☆

本当に不定期での更新なので、次回の更新もいつになるやらではありますが…(笑)

またの機会もお付き合いいただけたらと思っております♪

 

以上、「気まぐれ由香理キッチン」でした!!

 

 

 

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12月のご予約は、お早めのご予約をおすすめしております!

特に、12/26(月)以降は、すでにご予約が埋まりつつありますので

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【12月のご予約状況】

http://ameblo.jp/nail-color-stella/entry-12205221896.html

 

なお、11月下旬のご予約状況は、余裕のあるお日にちもございますので

お気軽にお問合せくださいませ♪

 

<11月のご予約可能日時のご案内>

 
11/22(火)14時、18時~
11/24(木)10時、18時~
11/25(金)15時、18時半~
11/26(土)14時
11/28(月)10時、14時
11/29(火)10時、14時、18時~
11/30(水)10時、18時半~
 
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