こんばんは
yukari☆です。
久しぶりにお休みとなった日曜日
今日は、OL時代の仲良しのお友達の
新しいお家にお邪魔してきました
とっても素敵なお家でした
久々に再会できたお友達もいて楽しい時間でした
またゆっくり会えるといいね
さて、我が家の畑ではトマトが豊作
「由香理さ～ん、トマトめっちゃ採れたんやぜ～
」
何だか催促ともとれる母からのメッセージ
ということで、トマトがたくさん消費できるメニューを作ってみました
先日、お客様のS様からから教えていただいた
イタリアントマトサラダをアレンジして作りました
トマトとモッツァレラチーズときゅうりをオイル系のイタリアンドレッシングで和えました
さっぱりとたくさん野菜を摂ることができるお手軽サラダです
そして、トマトたっぷりのミートソース
トマトが新鮮で甘いので、コクのあるソースが出来ました
トマトベースのソースで、一気にトマトを消費することができました
旬の夏野菜をたくさん食べて、夏を乗り切りたいと思います
【おまけ画像】
先日のアジアネイルフェスティバルの帰りに
バッタリ出会ったベアフォーマちゃん
人気ジェルメーカーの旧ベラフォーマ(現在はベトロになりました)の
くまのキャラクターです
かわいくて思わず記念撮影しちゃいました
それにしても、私の顔が丸過ぎる
ヤバイです