こんばんは
yukari☆です。
久々の猛暑日
暑さにバテそうですが、美味しいごはんでパワーチャージ
ということで、夏にピッタリなメニューを作ってみました
夏野菜たっぷりのキーマカレーです
現在テレビで放映されている、ハウス食品のジャワカレーのCMに
SMAPの木村拓哉さんが出演されていますよね
そのCMに登場しているキーマカレーがとっても美味しそうだったので
真似して作ってみました
ちなみに、母はSMAPファンなんです
夏野菜たっぷりということで、
なす
トマト
オクラ
を中心に、にんじん
玉ねぎ
も入っています。
えーっと、理由がわかる方も多いかとは思いますが
諸事情によりピーマン
やパプリカ
は入っておりません
ジャワカレーは、とってもスパイシーなので
キーマカレーにもピッタリですね
そして、キーマカレーは作るのがとっても簡単なのがいいですね
夏バテ防止のスパイシーなキーマカレーです
以上、『気まぐれ由香理キッチン』でした